這世界是個很好玩的地方

許多朋友聽說我倆要去緬甸和越南旅行都提醒要格外小心，甚至建議延後行程，一來因為緬甸一直給人神秘落後的印象，二來越南更是剛發生台商打搶事件。

實際到訪我發現緬甸人民大多和善愛笑，而且英文普及程度超過其他東南亞國家，相信是受曾被英國殖民影響。而更令人印象深刻的是，不管講不講英文，他們面對外人的態度都很大方自信，不害羞扭捏，商家也不會過於積極拉生意，行走街頭，需要提防的不是人，而是破碎的路面和燥熱的天氣。
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越南河內更是一片歌舞昇平，服務業意識高漲。我特意問了幾個當地人對前不久反華事件看法，他們都說那是有心人士故意製造事端，目的是將中越海域議題推上檯面。這個說法是否完全是事實或許值得商榷，但可以確定的是，這裡感受不到任何一點排外的情緒 – 不管排的是哪個外。

朋友們的提醒令人窩心，出門在外也永遠不嫌太過小心，但事實是，這個世界處處充滿風險，不止陌生地方有，在自家坐捷運也可能招來殺身之禍，與其一味迴避，不如面對，認識，管理風險。台灣媒體環境封閉，報導偏頗片面，人們對外界缺乏完整認識，對不同種族又有刻板印象，容易造成誤解，很遺憾。

每個民族和文化都有它美好和不足的一面，有位之前到過緬甸的網友說得好：“放寬心，這裡是個很好玩的地方！”。的確，出門在外，防人之心不可無，但只要時時帶著警戒心，好奇心，然後放寬心，用誠心平等對待每一個人，這個世界就是個很好玩的地方！

美食王國

上禮拜心血來潮拜訪陽明山，順道到“全國最高學府”文化大學逛了一圈。我是搭公車去的，下車後道路兩旁餐廳，超商密布不令人驚訝，畢竟有許多師生在此居住，但越往裡走越不對，錯綜複雜的巷弄中幾乎全是各式各樣的小吃店，其中單是賣炸雞排的，據我不完全估算，起碼有六家。

時值中午，學校附近熱鬧程度和夜市差不多，原期望來到大學殿堂能見識些有氣質的場所，結果除了校門口一家乏人問津的書店外，氣質場所大概全被覓食人潮遮擋，基本看不見，行走其間，人沒沾上學術氣，衣服倒是染上不少炸雞味。我事後猜想這應不是文化大學的獨特風貌，而是當今台灣所有大學城的共同景象。

曾幾何時，我們的生活被“吃”這件事給塞滿了！平時忙於學業事業，好不容易等到休閒，第一個想到的不是吃大餐就是旅遊（旅遊更要吃大餐）；逢年過節親友相聚當然要吃大餐，吃大餐時經常談論的還是哪裡大餐更好吃。犒賞自己，關愛家人，招待客人，喜慶宴會，甚至只是⋯⋯嘴饞，我們都要吃大餐！吃到飽餐廳裡景象（超重者）越來越觸目驚心，生意卻越來越好，越開越多。

打開電視，美食節目以前教人烹飪，現在大都介紹各地名菜；旅遊節目大篇幅描述食物特色，主持人也一定得做出一副不可置信的美味表情；現在連新聞節目都要藉例如食物漲價之名，刻意播放美食畫面，或食客將食物送入嘴中的特寫鏡頭。書店中旅遊書籍介紹文化藝術的鳳毛麟角，講吃什麽，上哪吃，吃一頓多少錢的佔絕大多數。

孔老夫子說：食色性也！誰不愛吃？我自己就是個愛吃愛喝，食量奇大的老饕，但科學家也說了：快樂生活由兩種元素組成，一種叫愉快（pleasure），和身體感官有關，譬如吃頓美食，睡場好覺，聽首好歌等。另一種叫喜悅（joy），和學習成長，克服挑戰有關，如畫畫，學電腦，爬山等，專家用“忘記時間的存在”，或專有名詞“心流”（flow）來形容這種心理狀態。

要把日子過好，這兩種元素缺一不可。愉快貴在適量，生活少了它枯燥乏味，但太多也不行，想像一下連吃十頓大餐，或連聽三天音樂，就知道為何不行。喜悅則是多多益善，它不是立即的感官滿足，而是持續的精神舒爽，想像一下經由不斷努力終於見到園藝開花結果，或網球技術更上層樓，或完整彈奏一首樂曲的感覺，你會嫌多嗎？

現代人普遍生活品質不佳，問題通常不在愉快太少，而是喜悅不足。為何不足？因為佔據生活最多時間的工作經常無法帶來喜悅，休閒時光又大把消費在只能產生部分愉快的“吃”上。我在許多場合問人們已有多久未曾感受心流，許多人都說假期寧願看電視吃東西，也不肯浪費在累人的事物上，以前曾有過的心流經驗，現在大都只留在記憶之中。

也有少數例外，一位年輕人說他每天下班都會花時間練習最鍾愛的毛筆字，因此每天都感受得到心流。我不知道他多愛吃，但可以確定，由於生活中有更有趣的事等著去做，他絕不會花許多時間等餐廳空位，或排隊買某種熱門食物。快樂生活對許多人來說，遠在天邊，對另一些人來說，卻近在眼前，兩者之間的區別經常只在一念之間！

講回吃，台灣人愛吃，可請問哪國人不愛？我們說臭豆腐，牛肉麵棒，老外說藍起士，義大利麵讚。我們自詡為美食王國，言下之意是肯鑽研提昇吃的藝術，但台灣飲食文化從未受到國際重視，原因就在於雖然我們花了功夫，卻只達到更頻繁滿足味蕾的效果，而沒有反應出更良好的整體生活品質。

蘇格拉底說：“有意義的人生吃喝為了活著，無意義的人生活著為了吃喝”，吃是民生大事（不吃會餓死），烹飪是門藝術，偶爾吃頓美食令人身心暢快，但將吃當成乏味生活的解藥注定徒勞無功。與其將有限生命花在談論，等待，拍照，分享，po文，一切和食物相關的事物上，不如吃飽肚子趕緊去做喜歡做，有意義，又能讓自己忘記時間存在的事情。

小孩與狗

有一位朋友經常帶著她的拉布拉多犬到愛河來聽歌，活潑的狗兒很受其他觀眾歡迎，大夥在河岸邊打成一片，其樂融融。 

有一次一位年輕爸爸帶著約兩歲的女兒，見到狗兒，小女生一開始有點害怕，爸爸鼓勵她伸手摸它，很快一個小人和一隻大犬就玩在一起，女孩還將手放進狗的嘴巴裡餵它吃東西。整個過程爸爸只是隔著一段距離，在旁觀察陪伴，沒有插手干預。 

隔一會來了一位年輕媽媽，帶著一個小男孩，看到狗兒媽媽趕緊將小孩拽在身邊，不讓他靠近，後來終於放開後還不斷提醒他不要這樣，不要那樣，尤其不要離狗太近。 

我猜想那位女孩長大後一定會喜歡接近大自然，只要有機會，就會跳進河中與野鴨子一起游泳嬉戲，並從中學習到民胞物與的生活態度；而男孩長大後，和鴨子之間只會有兩種關係，一是吃烤鴨，二是和黃色小鴨合照。 

我更大膽預測女孩的人生雖然不見得總是很順利，甚至可能犯錯受傷，但一定能從嘗試和體驗中獲得許多樂趣和意義：而男孩因為早已習慣窩在卡哇伊的人工環境裡，必需面對現實就沮喪抱怨，充其量只能過一個平庸無奇的人生。 

天下父母心，許多家長為子女教養費盡心力，結果卻經常令人失望。如果依我個人愚見，相較於讓子女吃好，穿好，玩好，送他上各種補習班，甚至幫他挑選科系，買車買房，都遠比不上幼年時放手讓他跟狗兒玩玩，益處更大。